Encosta do Guadiana – Touriga Nacional/Syrah – Red/Tinto
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Encosta do Guadiana – Touriga Nacional/Syrah – Red/Tinto
10.50€
Cor granada. Nariz complexo e intenso com notas de frutos silvestres maduros. Na boca é encorpado, bem equilibrado e com final macio e persistente. Envelhecido durante 14 meses em barricas de carvalho francês.
Cor rubi fechada com notas violáceas. Aroma de frutas vermelhas e pretas aliadas a notas florais. Muito elegante, macio e persistente. Vindima manual, muito seletiva, com excelentes critérios de maturação. A fermentação alcoólica decorre em cubas de inox com controlo de temperatura e maceração pelicular seguida de fermentação maloláctica. Estágio mínimo de 2 anos antes de ser engarrafado.
O paladar ousado, gordo e repleto de frutas pretas exala um caráter selvagem e herbáceo. Aroma intenso, lembrando amora, compota e flores silvestres. Na boca apresenta taninos suaves, bom equilíbrio ácido e final longo. Acompanha na perfeição pratos de caça, como arroz de pato, perdiz e enchidos tradicionais.
Este vinho apresenta frescura imediata. Elegância e boa acidez, aliadas à fruta fresca, tornam este vinho completo e estruturado. A concentração de fruta e a frescura natural do terroir duriense estão perfeitamente representadas, mostrando complexidade no final de boca, com algumas especiarias no final.
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