litros | 0.75 |
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Cor rubi intensa e profunda. Aroma muito concentrado no nariz, com notas de madeira associadas a frutos vermelhos em compota. Na boca é equilibrado com taninos discretos e macios, resultando num vinho harmonioso, limpo e persistente. Desengace total seguido de esmagamento e fermentação durante 6 dias em cubas equipadas com sistema de refrigeração e controlo de temperatura de fermentação, seguida de fermentação maloláctica. Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
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