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Adega do Passo – White/Branco
5.90€
Cor citrina, aroma com notas de fruta de caroço. Paladar equilibrado, fresco, com uma acidez intensa bem conjugada com o frutado.
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Adega Mae – Alvarinho – White/Branco
11.50€
Vinho de cor amarelo palha. Brilhante com boa intensidade aromática e qualidade de fruta numa evolução desde os citrinos, toranja, até frutos mais maduros como pêssego e melão, tudo neste bom conjunto aromático. Apresenta acidez equilibrada, corpo macio com ligeira cremosidade que lhe confere complexidade e final vibrante e rico em fruta.
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Adega Mae – Alvarinho 221 – White/Branco
32.50€
Apresenta uma cor ligeiramente evoluída, cor palha dourada, mas brilhante e atraente. Mais do que a sua intensidade é a riqueza aromática que o destaca, a evolução dos aromas cítricos, a lembrar casca de laranja, para fruta branca madura e um toque de bem integrado pela madeira em que fermentou e estagiou, resultando num bom aromático resultando em uma boa complexidade aromática. Uma acidez viva e bem equilibrada para um bom volume de boca, textura, cremosidade e qualidade de fruta, conferem a este vinho um paladar harmonioso e estruturado, prevendo uma boa longevidade a este Alvarinho.
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Adega Mae – BIO – White/Branco
9.50€
Aroma vivo e boa intensidade com predominância de frutas brancas e cítricas. Grande frescura numa boa combinação aromática das castas utilizadas. Na boca, corpo médio e equilibrado com destaque para frutas brancas e final vivo e com persistência.
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Adega Mae – Chardonnay – White/Branco
11.50€
Vinho de cor amarelo palha. Aromas ricos nos seus componentes aromáticos com os seus frutos frutados de maçã, pêssego, ligeiro tropical, presença subtil da barrica onde fermentou e bem integrado neste conjunto aromático. Bom volume de boca, cremoso, equilibrado por uma boa acidez resultando num final intenso e frutado.
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Adega Mae – Reserva – White/Branco
17.50€
Boa riqueza aromática onde se nota frescura e mineralidade contrastando com notas de fruta tropical. Madeira leve amanteigada e bem integrada proveniente das barricas onde fermentou. Bom volume de boca e untuosidade, num bom estilo borgonhese, mantém uma frescura viva com um final longo de fruta de qualidade antecipando potencial de boa evolução.
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Adega Mae – Riesling – White/Branco
11.50€
O clima fresco de Lisboa é palco de uma expressão muito interessante desta casta. Capaz de produzir vinhos extraordinários, na sua origem (Alemanha e Áustria) e noutras geografias. Aqui, a sua acidez típica alia-se a um final cítrico e salino, surpreendente! Um Atlantic Riesling… pronto para lutar com todos os frutos do mar.
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Adega Mae – Sauvignon Blanc – White/Branco
11.50€
Vinho de cor citrina brilhante, com grande intensidade aromática característica deste estilo de uva Sauvignon Blanc, com seus componentes vegetais de vagens cortadas, espargos e toque de maracujá. Também intenso no palato, acidez fresca bem combinada com a fruta e o corpo beneficiado pelo contacto com as borras finas durante o envelhecimento, e um final vivo e intenso.
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Adega Mae – Terroir – White/Branco
52.50€
Cor limão brilhante. Aromas complexos de frutas maduras mesclados com intensa mineralidade e notas defumadas. Na boca é volumoso, com untuosidade, acidez firme e final salino.
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Adega Mae – Vinhas Velhas – White/Branco
24.90€
Vinho atraente de cor limão-palha; boa concentração aromática, apenas alcançada pela idade das vinhas que lhe deram origem. Nariz com aromas florais, fruta branca e uma nota de pólvora que contribui para a sua riqueza aromática; Vinho seco, com acidez fresca, boa textura na boca com várias camadas de complexidade, resultando num final rico, volumoso e equilibrado.terroir
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Adega Mae – Viognier – White/Branco
11.50€
Desengace total, prensagem ligeira, decantação a frio, fermentação em barricas usadas de carvalho francês. Fiz batonnage por 6 meses. Notas muito florais e de pêssego branco. Conjunto muito elegante. Ligeira nota de frutos secos. Estruturado na boca com bom volume e final intenso e intenso.
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Adega Mae – Viosinho – White/Branco
11.50€
Vinho de cor amarelo citrino, com aroma vivo e de boa intensidade onde se destacam notas florais de jasmim e fruta branca; acidez fresca na boca bem equilibrada com corpo leve, mas com delicada untuosidade devido ao efeito de batonnage, final vivo e intenso.
