Azeite virgem extra monovarietal da variedade Galega. Azeitonas provenientes de oliveiras centenárias, bem como do nosso olival tradicional. Na boca a prova é amarelo esverdeado. Fresco e frutado, com ligeiro amargor. Termina com um toque de frutos secos. Termina com um ligeiro picante. A untuosidade deste óleo torna-o ideal para acompanhar saladas, vegetais ou o seu pão preferido.
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