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Azeite Quinta da Romaneira – CAELESTI – Virgem Extra/Extra Olive Oil 500ml
25.90€
Caelesti é o resultado de uma seleção rigorosa dos melhores lotes de azeite da Quinta da Romaneira. As principais castas são Cobrançosa, Verdeal e Galega colhidas à mão no final de Outubro de 2021. Caelesti apresenta um suave frutado verde, apresentando notas de ramo de tomate, erva e folha verde de oliveira. Na boca apresenta-se muito bem equilibrado com notas de tomate, amêndoa verde e um final harmonioso e ligeiramente picante.
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Azeite Encosta do Guadiana – Extra Virgem – 250ml
6.20€
Frutado intenso a azeitonas verdes e folhas, aroma muito complexo, balsâmico com toques de maçã, amêndoa verde e ervas. Na boca apresenta corpo bem estruturado e persistente, apresenta um amargor picante e uma doçura muito equilibrada.
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Ribeiro Santo 500ml – Azeite Virgem Extra/Extra Olive Oil
13.50€
Este azeite de qualidade superior foi extraído diretamente do fruto e exclusivamente por meios mecânicos. Apresenta um agradável aroma a azeitonas frescas e pimenta, de sabor elegante e persistente com amargor equilibrado. É um produto totalmente natural. Deve ser armazenado longe da luz direta e do calor.
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Verjus Quinta dos Sentidos – 250ml
11.90€
Antes da introdução do limão na Europa, o verjus era utilizado como condimento, mas também na conservação de alimentos. Hoje, vivenciamos seu renascimento. No início do verão, uvas verdes e com ótimo nível de acidez são selecionadas para a produção do verjuice. De tonalidade verde vibrante e frescura ácida, as uvas são prensadas e o seu sumo pasteurizado para produzir um tempero extraordinário, ideal para pratos de carne, saladas, molhos e até sobremesas e cocktails. Cítrico pálido. Fresco com um agridoce delicado e presente. Aromas de maçã e um toque de madeira. O gelo Verjus é amplamente aclamado por muitos chefs como uma alternativa mais harmoniosa ao suco de limão e ao vinagre. Compartilhando a mesma essência ácida natural, o verjus e o vinho acompanham-se num perfeito equilíbrio de sabores e intensidades.
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Azeite Quinta da Sequeira BIOLOGICO – 500ml
12.90€
Azeite Virgem Extra produzido a partir de oliveiras cultivadas em solo xistoso em regime de agricultura biológica. As castas utilizadas foram Verdial, Cordovil, Bical e Cobrançosa. O azeite apresenta uma cor límpida esverdeada, aroma intenso e frutado e sabor equilibrado e suave.
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