Azeite virgem extra obtido a partir das variedades Cobrançosa, Galega, Hojiblanca e Maçanilha, de azeitonas provenientes de oliveiras centenárias, bem como do nosso olival tradicional. Suave e frutado, com um toque de frutos secos e ligeiro picante no final. Seu sabor suave o torna ideal para o uso diário.
O Azeite Virgem Extra Colheita Precoce é produzido a partir das variedades verdes Picual, Cobrançosa, Cordovil colhidas no início da época. Possui sabor frutado verde intenso, amargo e picante. O Azeite Extra Virgem Colheita Precoce é rico em polifenóis saudáveis, possuindo maior concentração de antiinflamatórios e antioxidantes.
Azeite Virgem Extra produzido a partir de oliveiras cultivadas em solo xistoso em regime de agricultura biológica. As castas utilizadas foram Verdial, Cordovil, Bical e Cobrançosa. O azeite apresenta uma cor límpida esverdeada, aroma intenso e frutado e sabor equilibrado e suave.
Da seleção das melhores oliveiras nasce o Azeite Gravuras do Côa, um azeite de extrema qualidade resultante de trabalho e dedicação constante. Madural, Verdeal e Cordovil são as variedades de azeitona colhidas manualmente no Douro (Cima Corgo) que dão origem a este Azeite Virgem Extra com extração a frio apenas por processos mecânicos.
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