Azeite virgem extra obtido a partir das variedades Cobrançosa, Galega, Hojiblanca e Maçanilha, de azeitonas provenientes de oliveiras centenárias, bem como do nosso olival tradicional. Suave e frutado, com um toque de frutos secos e ligeiro picante no final. Seu sabor suave o torna ideal para o uso diário.
Azeite virgem extra de elevada qualidade, caracterizado por uma baixa acidez de 0,2%, obtido através da combinação de azeitonas verdes e maduras, proporcionando notas de folhas de oliveira e amêndoa verde. Pode ser utilizado diretamente em saladas para temperar, cozinhar ou combinar com outros alimentos. Ideal para qualquer dieta, incluindo a dieta mediterrânica, reconhecida pela Organização Mundial de Saúde como a mais equilibrada.
Caelesti é o resultado de uma seleção rigorosa dos melhores lotes de azeite da Quinta da Romaneira. As principais castas são Cobrançosa, Verdeal e Galega colhidas à mão no final de Outubro de 2021. Caelesti apresenta um suave frutado verde, apresentando notas de ramo de tomate, erva e folha verde de oliveira. Na boca apresenta-se muito bem equilibrado com notas de tomate, amêndoa verde e um final harmonioso e ligeiramente picante.
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