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Mel Quinta dos Sentidos – 400gr
10.50€
As principais fontes de néctar incluem:
- Castanha (Castanea Sativa)
- Romã (Punica Granatum)
- Citrino
- Flores silvestres (Reseda)
- Orgulho da Madeira (Echium)
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Azeite Quinta dos Sentidos – Galega – Extra Virgem – 350ml
20.50€
Azeite virgem extra monovarietal da variedade Galega. Azeitonas provenientes de oliveiras centenárias, bem como do nosso olival tradicional. Na boca a prova é amarelo esverdeado. Fresco e frutado, com ligeiro amargor. Termina com um toque de frutos secos. Termina com um ligeiro picante. A untuosidade deste óleo torna-o ideal para acompanhar saladas, vegetais ou o seu pão preferido.
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Verjus Quinta dos Sentidos – 500ml
17.90€
Antes da introdução do limão na Europa, o verjus era utilizado como condimento, mas também na conservação de alimentos. Hoje, vivenciamos seu renascimento. No início do verão, uvas verdes e com ótimo nível de acidez são selecionadas para a produção do verjuice. De tonalidade verde vibrante e frescura ácida, as uvas são prensadas e o seu sumo pasteurizado para produzir um tempero extraordinário, ideal para pratos de carne, saladas, molhos e até sobremesas e cocktails. Cítrico pálido. Fresco com um agridoce delicado e presente. Aromas de maçã e um toque de madeira. O gelo Verjus é amplamente aclamado por muitos chefs como uma alternativa mais harmoniosa ao suco de limão e ao vinagre. Compartilhando a mesma essência ácida natural, o verjus e o vinho acompanham-se num perfeito equilíbrio de sabores e intensidades.
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Azeite Quinta dos Sentidos – Maçanilha – Extra Virgem – 350ml
20.50€
Azeite virgem extra monovarietal da variedade Maçanilha. Azeitonas provenientes de oliveiras centenárias, bem como do nosso olival tradicional. Na prova apresenta-se verde-limão. Rico, equilibrado por um toque de baunilha doce e uma mistura de azeitonas verdes e maduras. Termina com um ligeiro picante. É muito versátil, perfeito para acompanhar pratos de sabores intensos, petiscos ou simplesmente torradas.
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Azeite Quinta dos Castelares – 500ml
16.40€
Este azeite de qualidade superior foi extraído diretamente do fruto e exclusivamente por meios mecânicos. Apresenta aroma a azeitonas frescas e pimenta. Sabor elegante e persistente com amargor no final. O óleo deve ser armazenado longe da luz direta e do calor.
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