Azeite virgem extra obtido a partir das variedades Cobrançosa, Galega, Hojiblanca e Maçanilha, de azeitonas provenientes de oliveiras centenárias, bem como do nosso olival tradicional. Suave e frutado, com um toque de frutos secos e ligeiro picante no final. Seu sabor suave o torna ideal para o uso diário.
Azeite virgem extra de elevada qualidade, caracterizado por uma baixa acidez de 0,2%, obtido através da combinação de azeitonas verdes e maduras, proporcionando notas de folhas de oliveira e amêndoa verde. Pode ser utilizado diretamente em saladas para temperar, cozinhar ou combinar com outros alimentos. Ideal para qualquer dieta, incluindo a dieta mediterrânica, reconhecida pela Organização Mundial de Saúde como a mais equilibrada.
Frutado intenso a azeitonas verdes e folhas, aroma muito complexo, balsâmico com toques de maçã, amêndoa verde e ervas. Na boca apresenta corpo bem estruturado e persistente, apresenta um amargor picante e uma doçura muito equilibrada.
Azeite Virgem Extra produzido a partir de oliveiras cultivadas em solo xistoso em regime de agricultura biológica. As castas utilizadas foram Verdial, Cordovil, Bical e Cobrançosa. O azeite apresenta uma cor límpida esverdeada, aroma intenso e frutado e sabor equilibrado e suave.
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